你有聽過「黃小玉」嗎？不是櫻桃小丸子中的角色，也不是哪位知名網紅的名字，而是「黃豆、小麥、玉米」這三種重要農產品的簡稱。現代的農業市場相當複雜，風險控管成為供需雙方必須面對的課題，自然也產生了種類非常全面的農產品期貨，作為供應商和需求方的避險工具。這是從何而起的呢？今天我們就來仔細解釋這三個農產品在市場上的角色和特質！
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